Le castagnole sono un grande classico del Carnevale, ma chi l'ha detto che devono essere per forza fritte? Oggi le prepariamo in versione più leggera, cotte al forno, ma sempre morbidissime e profumate. Perfette per una merenda allegra o per un dolcetto dopo cena senza troppi sensi di colpa. Le castagnole al forno non fanno rimpiangere le originali: una tira l'altra!

Guido

Redazione