domenica 23 marzo 2025
Le castagnole sono un grande classico del Carnevale, ma chi l'ha detto che devono essere per forza fritte? Oggi le prepariamo in versione più leggera, cotte al forno, ma sempre morbidissime e profumate. Perfette per una merenda allegra o per un dolcetto dopo cena senza troppi sensi di colpa. Le castagnole al forno non fanno rimpiangere le originali: una tira l'altra!
sabato 15 febbraio 2025
C'è qualcosa di magico in quel momento in cui affondi il cucchiaino e il cioccolato fuso scivola fuori, caldo e vellutato, come una piccola cascata di piacere. Preparare i tortini al cioccolato con cuore morbido è un’esperienza che mescola attesa e sorpresa, perché il segreto è tutto nella cottura: un minuto di troppo e l’effetto lava svanisce, un minuto in meno e il dolce rischia di collassare. Ma niente paura! Seguendo i giusti passaggi, riuscirai a portare in tavola il dessert perfetto per stupire tutti.