Questo plumcake nasce dall’idea di trasformare un ingrediente semplice come la carota in qualcosa di goloso e nutriente. Un dolce che mette d’accordo grandi e piccini, ideale per la colazione, la merenda o anche come coccola serale. L’aggiunta delle mandorle lo rende ancora più morbido e profumato, con una consistenza ricca e avvolgente. È uno di quei dolci che si preparano in pochi minuti e che, appena sfornati, riempiono la cucina di un profumo irresistibile. Noi lo adoriamo anche con un velo di marmellata sopra… provare per credere!

Guido

Redazione