sabato 3 maggio 2025
Soffici, profumati e leggermente esotici: questi pancakes al cocco sono la coccola perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto. Prepariamoli insieme!
domenica 13 aprile 2025
Questo plumcake nasce dall’idea di trasformare un ingrediente semplice come la carota in qualcosa di goloso e nutriente. Un dolce che mette d’accordo grandi e piccini, ideale per la colazione, la merenda o anche come coccola serale. L’aggiunta delle mandorle lo rende ancora più morbido e profumato, con una consistenza ricca e avvolgente. È uno di quei dolci che si preparano in pochi minuti e che, appena sfornati, riempiono la cucina di un profumo irresistibile. Noi lo adoriamo anche con un velo di marmellata sopra… provare per credere!
sabato 12 aprile 2025
Le frittelle di ricotta salate sono uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti: morbide dentro, croccanti fuori e piene di gusto, si preparano in pochi minuti e spariscono ancora più in fretta. Nascono come ricetta di recupero, perfette per utilizzare la ricotta avanzata, ma oggi sono una vera chicca da portare in tavola durante un aperitivo, come antipasto sfizioso o nei buffet delle feste. Ideali da servire calde, ma irresistibili anche a temperatura ambiente!
domenica 6 aprile 2025
Le frittelle di ricotta dolci sono uno di quei dolci che sanno di casa, di merende improvvisate e di colazioni lente la domenica mattina. L'impasto è semplice, gli ingredienti sono pochi, e il risultato è una crosticina dorata e fragrante con un interno morbido e profumato di limone e vaniglia. Si preparano in meno di mezz'ora e spariscono dal piatto ancora prima di raffreddarsi.