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Lorena
Lorena
Redattore capo

Lorena è una scrittrice appassionata di cucina e lifestyle, con un forte interesse per il cibo come momento di condivisione e di espressione personale.

Nei suoi articoli racconta la cucina quotidiana con uno sguardo attento alle emozioni, alle tradizioni e alla convivialità, valorizzando anche le preparazioni più semplici.

Il suo stile è narrativo e coinvolgente: attraverso le ricette e gli articoli accompagna il lettore in un’esperienza che va oltre il piatto, fatta di gesti, profumi e momenti da vivere insieme.

mercoledì 11 febbraio 2026
Colorata, profumata e irresistibilmente croccante: la julienne di verdure croccanti è il contorno che salva pranzi e cene quando vogliamo qualcosa di leggero ma pieno di gusto. Bastano pochi minuti in padella e il taglio giusto per portare in tavola un mix di verdure vivaci, perfette da abbinare a carne, pesce o da gustare anche da sole. Quando ci chiediamo “cosa cuciniamo oggi di semplice ma sfizioso?”, questa è sempre la risposta giusta.
martedì 27 gennaio 2026
In cucina tagliare bene cambia tutto: dai pomodori che non si schiacciano alle verdure affettate in un attimo, i coltelli giapponesi trasformano ogni tuo gesto. In questa guida scoprirai quali scegliere, perché fanno davvero la differenza e come evitare gli errori più comuni, prima dell’acquisto.
sabato 17 gennaio 2026
Quante volte avete provato a tagliare le verdure per poi ritrovarvi con pezzi irregolari, polpa schiacciata e un bel po’ di frustrazione? La differenza tra un taglio perfetto e uno disastrato spesso sta solo nel coltello. In questa guida scoprirete quali coltelli scegliere per rendere la preparazione delle verdure più veloce, precisa e… decisamente più soddisfacente!
lunedì 12 gennaio 2026
Chi cucina spesso lo sa: il coltello diventa quasi un’estensione della mano, e la cucina non è solo una questione di tecnica, ma di sensazioni, abitudini e piccoli gesti quotidiani, e scegliere il miglior coltello da cucina professionale rientra proprio in quelle decisioni che nascono davanti al tagliere, tra una cipolla da affettare e una carota che rotola via facendoci innervosire!
 
 
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