Lorena è il redattore capo di Cuciniamo e porta in ogni articolo una combinazione rara: la sensibilità di chi ama raccontare il cibo e il rigore di chi ha studiato biotecnologie farmaceutiche. La sua formazione scientifica non è un dettaglio secondario, perché in cucina, soprattutto in pasticceria, la precisione non è un optional. Sa meglio di chiunque che pochi grammi in più o in meno possono cambiare completamente il risultato finale, e questa consapevolezza si riflette nel modo in cui scrive le ricette: chiaro, dettagliato, senza dare nulla per scontato.

La sua grande passione sono i dolci, un territorio in cui la cucina smette di essere improvvisazione e diventa quasi una disciplina. Eppure Lorena non si ferma alla tecnica: quello che la distingue è la capacità di raccontare anche la preparazione più complessa con un tono caldo e accessibile, facendo sentire il lettore capace di riuscirci. Non è mai del tutto soddisfatta di quello che crea, e questa insoddisfazione costruttiva è il motore che la spinge a perfezionarsi continuamente, a testare, a correggere, a cercare sempre la versione migliore di una ricetta.

Scrive di cucina e lifestyle anche su profumee.com e nonsoloarredo.it, due progetti editoriali dove porta lo stesso approccio attento ai dettagli e la stessa cura nella scrittura. Su Cuciniamo è presente fin dalle prime fasi del progetto, contribuendo a costruire un archivio di ricette e guide che unisce precisione tecnica e piacere della condivisione. Crede fermamente che la cucina sia un momento di connessione, con chi si ha intorno e con se stessi, e che anche la ricetta più semplice meriti di essere raccontata bene.